Loading...
Instagram Public Photos with #cucinamediterranea

Ecco la nostra “mangiafoglia” in fase di preparazione, anzi ce ne sono ben 4 sul banco!
venite a scoprire le nostre pizze! aperti tutte le sere!
#mangiafoglia #salerno

Yesterday comment 12 star 609

Okay, so i think i found what i'm making for our 🎄🎄christmas eve dinner!! this gorgeous 🍝creamy mushroom and spinach pasta with balsamic grilled tomatoes🍝 is perfectly red and green for christmas!⁣
.....⁣
photo cred: @kimjuliehansen and recipe details be sure to visit her page @bestofvegan⁣
.⁣
.⁣
.⁣
.⁣
#alfredo #cherrytomatoes #fettuccine⁣
#pastatime #italianrecipe #ricetteitaliane #piattitipici #ricettadelgiorno #cucinareconamore #buonacolazione #pranzosano #pastaloves #italiancooking #primipiatti #pastafattaincasa #pastaaddict #ricetteperpassione #pranzoitaliano #cucinamediterranea #basilico #pastalover #ricette #colazioneitaliana #penne #pastafresca #ravioli #prosciutto #pomodorini #official_italian_food⁣
#mangiarecongusto

4 hours ago comment 4 star 176

A proposito di pasta, ma voi la preferite liscia o rigata? prima di rispondere, fermatevi un attimo che vi spieghiamo una cosa: la pasta liscia, in realtà, non esiste. la vera pasta, quella fatta come si deve - trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura - è naturalmente ruvida. in questo modo trattiene il sugo in modo naturale, soprattutto se - come vi raccontavamo nel post di ieri - la pasta viene scolata al dente e portata a fine cottura in padella con la mantecatura finale.
la rigatura della pasta è nata quando è nata la pasta industriale, trafilata al teflon - e quindi liscia - ed essiccata ad alta temperatura. questo abbassa i costi, certamente, ma produce una pasta dalla superficie liscia, quasi vetrificata, che non è assolutamente in grado di trattenere il sugo. per questo, sono nati i formati rigati... lo sapevate?
quindi, sceglietela pure come preferite: purché sia pasta di qualità: grano italiano, trafilatura al bronzo e lenta essiccazione.
come la #pastadimartino, #pastadigragnanoigp, insomma.
#pastadigragnano #foodlover #madeinitaly #cooking #italianfood #pranzoitaliano #lunch #tablesituation #italianfood #cucinamediterranea #bontaitaliane #cipiacecucinare #foodstories #piattiitaliani #italianfood #pastificodimartino
#pastadimartino #dgpasta #dgfamily #foodandfashion #pastadigragnano #pastaaddicted
#eatpasta #pastaeveryday

Yesterday comment 18 star 844

Una delle specialità di @branzofishlab sono i fish burgers! e ci credo ragazzi, guardate cosa sono 😍
voi li avete già assaggiati? taggate il vostro preferito su #pisafoodporn

Yesterday comment 8 star 383