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Inside the service on "la table"...
🏔
#mirtomarchesichef

December 2018 comment 31 star 1,507

Testing... testing... testing! 💥💥💥
@diegobomber93 @gaetanoviteri @contartesenicola

August 2018 comment 20 star 354

Montage sans moules, sans cercles💫 ....entremets roulé verveine et fraises 🍓🍃!!!
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September 2018 comment 6 star 338

Tonno pinne gialle 🐟 scottato ed affumicato con del legno di olivo del chianti con gel di cetriolo 🥒 ed acqua ghiacciata aromatizzata al cetriolo 🥒 .

un piatto semplice da preparare con pochi ingredienti ma molto estivi: il tonno si presta molto bene con una leggera affumicatura a freddo al sentore di legno di olivo del chianti ,con del cetriolo fresco, per questo ho voluto stravolgere la solita idea di preparazione del cetriolo, estraendone tutti il succo ed il suo verde acceso dalla buccia,grazie ad un estrattore!
una volta estratto viene ghiacciato e poi raschiato per avere come risultato finale dell’acqua ghiacciata aromatizzata al cetriolo che pulirà e rinfrescherà il nostro palato!
chiaramente se avessi avuto dell’azoto liquido il risultato sarebbe stato assai migliore ma non lamentiamoci! fatemi sapere se vi è piaciuto con un like od un commento! 😁

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August 2018 comment 48 star 1,069

Buongiorno e buon mercoledì!!
questa è una figata e di una bontà assurda! i brownies al cioccolato e avocado li ho visto ovunque e li ho dovuti trovare prendendo spunto dalla ricetta delle bravissime ragazze di @mangiarewow la mia è la versione con farina e latte di avena!😍😍😍😍
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12 hours ago comment 12 star 105

è bello riviverti in ogni cosa che faccio, ma è ancora più bello sentirti sempre al mio fianco. in tuo onore, papà, e che ti possa giungere il mio grande amore. auguri papà #festadelpapà #mozzarella #mozzarellapugliese #mozzarellaandriese #chefgourmet #maniinpasta #chef #realtime #chef💯 #gourmant #gourmet #gaultmillauschweiz #gaultetmillau #saporiautentici #saporipugliesi #svizzera #verbier #verbieralife #verbierluxury #lechaletdadrien

Yesterday comment 4 star 142

Se la vita ti sorprende, tu offrile il tuo lato migliore: la tua passione più grande. #chefstagram #chef #chefslife🔪 #chefgourmet #gaultetmillau #verbieralive #verbierlifestyle #verbieralife #verbier4vallées #verbier #swiss #svizzera #valais #cooking #risotto #food #michelinsuisse #guidemichelin

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December 2018 comment 4 star 116